Valkosipulietanat kahdelle
- Yksi purkki etanoita (noin 12 kpl)
- 70 g voita
- 30 g maustamatonta tuorejuustoa
- persiljaa tuoreena tai kuivattuna reilusti oman maun mukaan
- 4 kpl valkosipulinkynsiä
- loraus sitruunamehua
- ripaus suolaa
Sekoita aineksista tasainen tahna ja annostele etanoiden päälle. Tuorejuuston ja voin suhdetta voi muuttaa maun mukaan. Tuorejuusto pehmentää ja raikastaa soosin makua.
Aseta pannut uuninpellille, jotta roiskuva rasva ei sotke uunia. Laita etanapannut 250 C uuniin noin 15 minuutiksi tai kunnes pinta alkaa ruskistua.
Tarjoile etanat rapeaksi paahdetun maalaisleivän kanssa.